Kroon Black Pepper
A família Kroon Gouda cresceu e se especializou ao buscar o perfeito casamento entre o terroir holandês e os sabores dos ingredientes frescos e regionais. São opções para todos os gostos e para complementar todas as tábuas de queijos.
Características
Um queijo macio e cremoso que equilibra as melhores características do gouda holandês com a pimenta-do-reino moída em grãos, que confere sabor picante e fresco.
Maturação
De aproximadamente 5 semanas.
Harmonização
Vinhos: Sauvignon Blanc e Chardonnay
Cervejas: Lager e Bock
Ingredientes
Leite pasteurizado, cloreto de sódio, fermento lácteo, cultura de bactérias propiônicas, coagulantes, conservador nitrato de sódio e corante.
40% de gordura na matéria seca - Bola de queijo 6 x ± 1,9 kg
Tabela Nutricional
| Porção de 30 g (1 fatia) | Quantidade por porção | %VD |
|---|---|---|
| Valor energético | 116 kcal = 488 kJ | 6% |
| Proteínas | 7,1 g | 9% |
| Gorduras totais | 9,7g | 18% |
| Gorduras saturadas | 6,2 g | 28% |
| Sódio | 229 mg | 10% |
Armazenamento
Conservar, embrulhado ou em recipiente fechado, em geladeira (entre +4ºC e +7ºC) e consumir em até 20 dias.