Kroon Black Pepper
A família Kroon Gouda cresceu e se especializou ao buscar o perfeito casamento entre o terroir holandês e os sabores dos ingredientes frescos e regionais. São opções para todos os gostos e para complementar todas as tábuas de queijos.
Características
Um queijo macio e cremoso que equilibra as melhores características do gouda holandês com a pimenta-do-reino moída em grãos, que confere sabor picante e fresco.
Maturação
De aproximadamente 5 semanas.
Harmonização
Vinhos: Sauvignon Blanc e Chardonnay
Cervejas: Lager e Bock
Ingredientes
Leite pasteurizado, cloreto de sódio, fermento lácteo, cultura de bactérias propiônicas, coagulantes, conservador nitrato de sódio e corante.
40% de gordura na matéria seca - Bola de queijo 6 x ± 1,9 kg