Kroon Old Dutch Gouda
Maturado tradicionalmente por um ano, este queijo holandês premiado tem textura firme e um sabor rico e picante. Um sabor excepcional.
Kroon Old Dutch Gouda é uma obra de arte em forma de queijo, produzido por meio de um processo especial de descanso e amadurecimento que lhe permite desenvolver características de corpo e sabor únicas.
Características
Sabor intenso, com notas picantes e cristais de maturação perfeita.
Maturação
52 semanas
Harmonização
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz e Dolcetto
Cervejas: Trapista, Bock, IPA e Stout
Ingredientes
Leite pasteurizado, cloreto de sódio, fermento lácteo, cultura de bactérias propiônicas, coagulantes, conservador nitrato de sódio e corante.
* 48% de gordura na matéria seca - Roda de queijo 1 x ± 12 kg
Tabela Nutricional
| Porção de 30 g (1 fatia) | Quantidade por porção | %VD |
|---|---|---|
| Valor energético | 130 kcal = 500 kJ | 6% |
| Carboidratos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 8,0 g | 11% |
| Gorduras totais | 11,0 g | 20% |
| Gorduras saturadas | 7,0 g | 33% |
| Gorduras trans | 0,2 g | ** |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Sódio | 223 mg | 9% |
| Cálcio | 271 mg | 27% |
Armazenamento
Conservar, embrulhado ou em recipiente fechado, em geladeira (entre +4 ºC e +7 ºC) e consumir em até 20 dias.