Cordon Bleu com Kroon Maasdam

4 escalopes finos de peito de frango
4 fatias de presunto cozido
200 g de Kroon Maasdam ralado
3 ovos batidos
100 g de farinha de trigo
200 g de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Palitos de dente (para fechar)
Óleo para fritar

Abra os escalopes de frango em uma tábua e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Adicione as fatias de presunto e o Kroon Maasdam ralado. Enrole e feche-os com palitos de dente. A seguir, empane cada rolinho na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até ficar dourado.

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